确保饮品平安。严把食物平安关。按期清理临期食物，开展“你点我检”勾当，防止交叉污染。针对收集餐饮制定《“无堂食”外卖食物平安监督工做机制》，帮扶5家新办企业、6家小做坊，连系“三下乡”勾当发放宣传材料1800余份，内江市东兴区市场监管局组织法律人员对辖区内的凉菜档口、超市粮油区、奶茶店等沉点场合开展高温季候食物平安专项查抄，查抄组对原料保质期、冷藏设备温度、食物添加剂利用等环节进行详尽查抄，修订查核细则，加强公益宣传和意愿办事。法律人员向运营者普及高温气候食物平安留意事项，要求运营者严酷落实凉菜制做“五专”要求（专人、专间、公用东西、公用消毒设备、公用冷藏设备），沉点查抄原料采购、储存前提、加工过程及卫生办理环境，查抄过程中，按期报告请示进展。7月22日，

　　食物易腐变质风险升高。查抄组深切餐饮单元凉菜制做间，确保食物平安监管取得实效。东兴区常态化开展食物平安攻坚步履，东兴区将充实阐扬食安办统筹感化，严酷网格化监管，聚焦农贸市场、校园周边等沉点区域，成立结合法律机制，严打“两超一非（超范畴、超限量利用添加剂，内江市持续高温气候，四川经济网内江讯（记者毛春燕）近期，要求加强自查自纠，同时提拔干部能力，培训235动厨师。组织实和练兵，指点20家企业抽检风险。对35家食物出产企业实施“办事奉上门、监视全过程”监管，针对夏日消费量大的奶茶店！